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感激:*:・'゜ (〃ゝ∇・)ゞ♪

20060220132314.gif

今日はIHクッキングヒータの体験料理教室というのに行って来ました~~♪
家族で出かけましたが着く直前にツインズは・・・・・・
なので、ツインズととーたんは駐車場にて
ママだけ行って来ました

料理教室に行ってみたいな~~っていう憧れはありましたが
嫁いで来て知らない土地→働き始める→妊娠→どひゃ~ツインズ出産→忙しい~~

ってなカンジでいまだ叶わない夢でした・・・

なので、今日の体験教室はとっても楽しみでした

『本日のメニュー』
*にんじんニョッキ
*カラフル温野菜
*ホタテのチーズ春巻き


おもしろい講師の先生のトークを聞きながら
IHクッキングヒーターとガスコンロの違いを教えてもらい
最後には昼寝から起きたツインズととーたんも合流しての試食会
とっても美味しくて楽しかったです~~

本格的に通いたくいなっちゃったな~~~~

↓レシピを知りたい方はど~ぞ
20060219224009.gif



*にんじんニョッキ
材料
・にんじん・・・・中1本       
・卵・・・・・・・1個
・塩・・・・・・・少々
・小麦粉・・・・・2カップ
・牛乳・・・・・・1/3カップ

・ニンニクみじん切り・2片
・バター・・・・・・・20g
・塩、胡椒・・・・・・少々
・パセリみじん切り・・1/2カップ

①にんじんはきれいに洗ってすりおろす
②ポリ袋に小麦粉、塩、卵、にんじんを入れてよくもみ
 硬いようなら牛乳を少しずつ足して、滑らかな生地にする
③鍋にたっぷりの湯を沸かして少々の塩を入れ、②のポリ袋の端を切り 落とし、一口大ずつ生地を
 出して、湯に落として茹でる
④フライパンにバターとニンニクを温め、香りが立ったら③のニョッキ を加え、塩・胡椒で味を調え、
 パセリを和えて器に盛る

*カラフル温野菜
材料
・パプリカ・・・・・・2個
・シメジ、エリンギ・・各1個
・ウインナー・・・・・8本
 塩・オイル・・・・・少々
(調味料)
・酢・オリーブオイル・・各大1
・塩・・・・・・・・・・小1/2
・胡椒・・・・・・・・・少々

①パプリカは一口大の乱切り、シメジは石突を取って小房にほぐし、
 エリンギは短冊に切る。ウインナーは斜め薄切り
②にんじんニョッキの湯をもう一度沸かし、塩とオイルを入れ
 ①を加えてさっと火を通し、水気を切る
③ボウルに調味料を混ぜて、②が熱いうちに合わせる

*ホタテのチーズ春巻き
材料
・ホタテ貝柱・・・・・10本
 塩胡椒・・・・・少々
・長ネギ・・・・・・・1本
・とろろ昆布・・・・・20g
・とろけるチーズ(ピザ用)・・20g
・春巻きの皮・・・・・・・10枚
 水溶き小麦粉・・・適宜

揚げ油
からし醤油

①ホタテはそぎ切りにして塩・胡椒をする
 長ネギは斜め薄切りにする
②春巻きの皮にととろ昆布・ホタテ・長ネギ・チーズ の順にのせて
 手前から空気を入れないようにきっちり巻き
 水溶き小麦粉で止めて巻き終わりを下にして落ち着かせる
④170℃の油で揚げ、からし醤油を添える

簡単で、とっても美味しかったです
是非、ど~ぞ
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そうそう、を撮ろうと思ってたのに
ツインズ合流で慌しくて忘れました~~(・ω・;A)フキフキ
残念~~
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テーマ : 双子の子育て
ジャンル : 育児

美味しそう!!
ニョッキ大大大好きです。
こんな簡単に作れるものなのね??
ビックリです♪

帆立のチーズ春巻きもいいね。
あぁ~~作っておくれ~~~♪

食べたいなぁ~~。
いつか作ってみたいウンウン。

♪yumiさんへ♪
私はニョッキは初めて食べたんだけど
美味しいのですね~~(^^)
袋の中でモミモミするから汚れないし
簡単でGOODで~す☆
こんな簡単なものなら何時でも来て下さいな~~~(笑)
かわりにボンゴレ作って~~~
ノ(>▽<)ノイェーイ♡♪ パラパラッ。(*´∀)ノ;・.*‐+*・.,;/
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いくつになったの?


*script by KT*
☆ワカ☆身長131・3cm 体重26・9kg ☆アヤ☆身長131・7cm 体重26・8kg   (2012.9)

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    長女「ワカ」 次女「アヤ」
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    小学校3年生になりました☆

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    ツインズのママです。管理人
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    パパと呼ぶなー。お父さんと呼びなさい。
    と頑張るちょっと頑固者?

    ♪ピピ♪
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