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念願の!お菓子教室

今回の帰省で とってもとっても楽しみにしていたこと。。。。
それは いつもブログを拝見していたけれど
コメ欄が閉めてあって 片思いし続けていた方が
自宅で お菓子教室を始めることになり
しかも、それが 実家から近かったので テンションが!!

「tea time」の 『パンとお菓子の教室「kitchen may」』に参加させていただくことです☆

本来は 夏休み中で教室はお休みなのですが
連絡を取ると 特別にマンツーマンで お教室を開いてくださると言うのです!!
もう本当に本当に嬉しくて!

当日はツインズも連れてお邪魔したので
ぐずったりしてご迷惑をお掛けしないか心配だったのですが
maymoさんの長女ちゃんと次女ちゃんが ツインズの相手をして遊んでくれて
ツインズにとっても楽しい時間に。。。。。

好きなメニューを選んでも良いと言う事で
小学生の時に失敗して以来 苦手意識であまり作ることの無かった 
「苺のシュークリーム」と
作ってみたかった「チョコブッセ」を選びました。

春のレッスンメニューを夏に選んでしまったので
苺がなく、クレームシャンティーとクレーム・パティシエールを使った
シュークリームを教えていただきました。

一度膨らんだシューがしぼんでしまうという失敗をしたことがあった私でしたが
maymoさんのシューのレシピは失敗知らず!
苦手意識が消えてしまいました☆

脂肪分の高い 生クリームの扱いも
とっても勉強になりました!

シャンティーショコラも
分離させる事の多かった私ですが
今回は大成功♪
とても美味しいクリームで 作っていてとっても楽しかったデス!

200908211.jpg

こちらが出来上がり☆
maymoさんチョイスの美味しいアイスティーと一緒に頂きました

長女ちゃん次女ちゃん ツインズの相手 どうもありがとう~
そしてそして、、、maymoさん、お休み中にとってもお世話になり ありがとうございました
また機会があれば ぜひ教室に参加させて下さい



P.S.帰ってきてからは近所のお祭りに出掛けてきました☆
元気いっぱいのツインズです
200908212.jpg

200908213.jpg
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テーマ : 双子の子育て
ジャンル : 育児

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☆ワカ☆身長131・3cm 体重26・9kg ☆アヤ☆身長131・7cm 体重26・8kg   (2012.9)

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