「ムース・ア・ラ・フレーズ」

暑い季節に嬉しい 苺のムースです

ゼラチンの扱い方、卵白と生クリームの扱い等を勉強しました
今回の講師の先生は とっても楽しい方(^^)
深夜のワールドカップ観戦で寝不足と言いながら
雰囲気の良い 楽しい講習でした☆

苺を飾ってから気付いた事。
ムースフィルムの繋ぎ目が裏に来るように飾るべきでしたね(^^;
これから暑くなるので こういうさっぱり系のお菓子は
みんなが喜んでくれるし
復習しながら いろんな素材で作ってみたいです
ムースフィルムも購入して準備OK☆
何のムースを作ろうかな・・・・(*≧∇≦*)

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テーマ : 双子の子育て
ジャンル : 育児