2010.06.30
レッスン５回目
「ムース・ア・ラ・フレーズ」
暑い季節に嬉しい 苺のムースです
ゼラチンの扱い方、卵白と生クリームの扱い等を勉強しました
今回の講師の先生は とっても楽しい方（＾＾）
深夜のワールドカップ観戦で寝不足と言いながら
雰囲気の良い 楽しい講習でした☆
苺を飾ってから気付いた事。
ムースフィルムの繋ぎ目が裏に来るように飾るべきでしたね（＾＾；
これから暑くなるので こういうさっぱり系のお菓子は
みんなが喜んでくれるし
復習しながら いろんな素材で作ってみたいです
ムースフィルムも購入して準備ＯＫ☆
何のムースを作ろうかな・・・・(*≧∇≦*)
応援よろしくお願いします
ポチッ☆
暑い季節に嬉しい 苺のムースです
ゼラチンの扱い方、卵白と生クリームの扱い等を勉強しました
今回の講師の先生は とっても楽しい方（＾＾）
深夜のワールドカップ観戦で寝不足と言いながら
雰囲気の良い 楽しい講習でした☆
苺を飾ってから気付いた事。
ムースフィルムの繋ぎ目が裏に来るように飾るべきでしたね（＾＾；
これから暑くなるので こういうさっぱり系のお菓子は
みんなが喜んでくれるし
復習しながら いろんな素材で作ってみたいです
ムースフィルムも購入して準備ＯＫ☆
何のムースを作ろうかな・・・・(*≧∇≦*)
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